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2017年10月18日 (水)

サントリーウイスキーとアサヒビール

少し前からアサヒビールの大山崎山荘美術館の有元利夫展を見に行きたいということで、せっかくそこまで行くのなら、サントリーの工場見学もしようということになり、予約をしようとするとほとんど満配・・・やっと取れたのは平日でした

朝からサントリーの工場へ・・・

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日本独自のブレンドで作るウイスキーの製造のこだわりを見学してきました

まず、発酵させて、それから1次醸造、2次醸造を経て、たるで寝かせます
ほとんどはオーク樽ですが、他にワイン製造に使ったワイン樽や他にもいくつかありました

その後はお楽しみの試飲
オーク樽、ワイン樽、山崎との見比べました
まったく違う

その後、下で、今後絶対に飲めないだろう山崎25年をいただきました
15mlで2900円です

この地が選ばれたのは、良質の水と、3つのかわが合流することでの湿度の高さが決めてだったそうです

昼食の後は大山崎山荘美術館絵へ・・・

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時代を超えた、素敵な住宅を体験しました

疲れた

これで、日曜日の仕事は、ほぼ決まりです(萩野)

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